Prof. Dr. Caspar Wenk
Zurich
Chef de l'Institut de zootechnie,
EPF Zurich
Heribert Ducrey
Bucarest/Roumanie
Chef boucherie auprès de Welinvest SA, Bucarest
Prix de groupe
Jean Müller, Frauenfeld
Roland Jung, Saint-Gall
Metzger-Treuhand AG, Dübendorf